维生素C相信大家都知道，这是一种对身体非常重要的营养物质，生活中，大人总不忘提醒我们要多吃水果和蔬菜，多补充维生素C，市场上关于维生素C的饮料也非常受欢迎，由此可观这种物质对于我们的重要之处。

说起补充维生素C，大多数人都知道，类似于蔬菜、猕猴桃、橙子、苹果之类的含有丰富的维生素C，可是笔者今天介绍的这种水果，含量比我们熟知的猕猴桃含量还要高，它就是刺梨。

梨相信大家都见过也吃过，可是带刺的梨你们吃过吗？大多数人估计也都没听说过，然而这种奇怪的水果却广泛生长在我国的贵州、云南等地，因为在其表面分布了许许多多的小刺，因而得名为刺梨。因为表面的小刺，因此可以说它长得不怎么“漂亮”，甚至有些丑陋，这也导致很多人见到它的第一眼就低估了它的价值。

事实上刺梨是一种维生素含量非常高的水果，至于有多高呢？我们用数据来说话：

刺梨维生素C、P和SOD含量均居所有蔬菜水果之冠，其维生素C含量为2500毫克/100克鲜果，是橙子的50倍，猕猴桃的12倍，吃一个相当于吃12个猕猴桃。

当然，除了富含非常丰富的维生素C之外，刺梨的味道也是极好的，等到刺梨成熟之后，把它摘下，把外面的刺削掉，就可以吃了，当然里边有的有籽，有的没有籽，这就要看你的运气了。古时候，刺梨常常被用来酿酒，每到成熟的季节，村子里的人便相约到山上去摘刺梨，被带回村寨里的刺梨，用来泡酒，刺梨酒在当时可是只有王宫贵族才能享用的高级酒品，寻常百姓，除非出身制酒的家族或当地的土著，一般极少能喝到。

除了上面这些价值之外，刺梨也有一定的药用价值，它的花、叶果、籽均可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

现在，当地很多人也开始大量的种植这种水果，很多刺梨也被用来加工成饮料，很受大家的欢迎，目前一斤新鲜的刺梨可以卖到5元以上，它俨然已经成了很多农民的摇钱树，靠它有“钱途”。