“立”为始，“冬”为终

这是属于冬季的第一个节气

朔风起，万物藏

大自然将迎来新一轮枯荣

立冬之时，万物终成

作物收晒完毕收藏入库

动物也已躲藏起来

准备漫长的冬眠

前不久，钟南山院士直播带货贵州刺梨，介绍刺梨增强体质、抵御疾病等方面功效，超过853万人次“强势围观”，小小刺梨成为抗疫期间“网红”水果。”并鼓励广大网友多吃刺梨果、多喝刺梨汁，有益于青春永驻，一定能更加健康。

据了解，早在1987年中国农业电影制片厂协同贵州医学院拍摄并发布《刺梨纪录片》中就肯定了刺梨的营养价值，在2020年4月28日钟南山院士在出席贵州刺梨产业发展论坛上也高度评价刺梨，并明确表示了刺梨的营养价值，也肯定了刺梨在医学上的研究价值，小刺梨里藏着大能量。

刺梨，是贵州高原珍果，维C含量尤其丰富，约为柠檬的100倍（VC含量数据来源：国家加工食品质量检测中心）。早前一直“藏在深山少人识”，面临着销路难打开、产业规模小等发展难题。曾是我国脱贫攻坚主战场的贵州，将刺梨列为全省重点打造的特色农业项目，力求将其打造为富民产业。2020年底，由钟南山院士领衔的“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”，以及其他相关科研团队共同发布了刺梨的阶段性研究成果——刺梨具有免疫调节、解酒护肝、护眼、抗氧化等功效。这一系列成果，为刺梨产业带来了更多可能性。

如今 ，刺梨知名度大大提升，深山“野果”变成致富“金果”，产业呈现出蓬勃的发展态势。这背后是贵州省的统筹部署、大力推进，也有省内外企业的“造血式”帮扶，更少不了钟南山院士为贵州这一小山果的发声和科研推动。

而今立冬后，应该多喝些刺梨汁，对养身非常有益！因刺梨中含有丰富的维生素B，能够保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。刺梨中含有配糖体以及鞣酸等成分，能够止咳、祛痰，对咽喉有养护的作用。刺梨含有多糖物质以及多种维生素，容易被人体吸收，起到增进食欲、保护肝脏的作用。刺梨的果胶含量较高，有助于消化、通利大便。